ミネラル豊富なミニトマトができるのには理由があります！
1904年の潮止め工事完了により、1,000ヘクタール以上の農地が誕生した郡築干拓地。トマトやブロッコリーの一大産地となっています。私達が栽培するミニトマトは、その“海の土”を利用した栽培方法により、ミネラル豊富で食感のいい、美味しいミニトマトができると言う特徴があります。
地表より50cm程掘った所には、牡蠣殻やシャクの穴がそこら中に現れ、以前は海だったことがよく覗えます。その層のあたりに微量に残る海水を根が吸収することで、糖度・食感が共に増大し、“美味しいトマト”ができるのです。
私たち合同会社エコファーム立石出荷組合は、地元で収穫した安心・安全、新鮮な農産物をお届けいたします。
地域の皆さんとのふれあいを大切にしながら、愛される会社としてこれからも精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
